第三十三章 厨露锋芒(下)

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阿莲与卢师傅都好奇地打量着林子禹,脸上露出怀疑的神色,均想:“他这小小年纪,怎会懂得这许多?怕不是胡说八道的吧。”

林子禹被他二人瞧得心中也有些发慌,毕竟这些知识他自己都不知道从何而来,完完全全是凭着脑海中下意识对食材处理的本能来做出的判断。

这么做会不会有效果,或者说效果明不明显,那都难说得紧,是以他虽然脸上虽然强作镇定面不改色,但心里却是万分紧张,紧握的手心隐隐冒出丝丝冷汗。

他心里正默默计算着时间,估摸着时间已到,便说道:“差不多了。”

语罢他伸手揭开锅盖,一股热腾腾的水汽顿时扑面而来,一道淡淡的香气也随着水汽散发到厨房的空气内,芳香四溢,锅中一尾熟透了的河鱼色泽鲜亮,细滑的鱼肉在姜葱豉油的陪衬之下显得娇嫩无比,令人一看之下便食指大动,欲吞之而后快。

香飘阵阵,本在布袋中沉睡的阿九这时也探出脑袋,睁开睡眼惺忪的眼睛,望向盘中的那尾鲜鱼,兴奋地叫个不停。

林子禹摸了摸它的脑袋,示意它稍安勿躁,道:“回去睡去,这不是给你的。”

阿九失望的吱了几声,重新回到布袋中去了。

林子禹细细端详着这盘新出炉的清蒸河鱼,却失望的摇了摇头,道:

“不行不行,还是缺了点什么。”

又缓缓点了点头:“不过能做到这一步,也算是没白忙活。”

阿莲望着那锅中色泽鲜明的清蒸鱼,口中啧啧赞叹,忍不住对林子禹竖起一个大拇指。

卢师傅哼了一声,嘟囔道:“中看却未必中用。”

阿莲唤来那叫作阿福的伙计,让他将几道准备好的菜肴都端上堂去。

便对林子禹细细询问起这清蒸鱼的几道工序。

林子禹对答如流,忽悠得阿莲是心服口服,赞叹不已,就连一旁甚是不以为意的卢师傅,都忍不住侧耳倾听林子禹的奇谈高论。

过了一会儿,见杨掌柜却急匆匆走了进来,对三人问道:“刚才那盘清蒸河鱼,是谁做的?”

阿莲疑惑道:“怎么?有什么问题吗?那鱼是......”

还没等阿莲说完是谁做的,杨掌柜抢着道:

“有问题!当然有问题!那桌坐的三位客人为抢食这盘菜,都要快动手打起来了,在我们‘真好吃’这种事还是头一次发生!”

“是,是太好吃了吗?”阿莲问道。

“自然是,他们都赞不绝口,就差没把舌头吞进肚子了。”杨掌柜兴冲冲说道。

一听这话,卢师傅的脸上一阵青一整白,脸色煞是难看。

反观林子禹,一副老神在在的模样,好像事情本该如此,心里却也笑开了花儿。

他记忆丧失,对自己的一番补救本也甚是没把握,可这样一来算是给与了他肯定,让他对自己的信心也增加不少。

阿莲拍手叫道:“这清蒸河鱼,是小禹做的!”

杨掌柜狐疑地望向林子禹,问道:“是你小子做的?”

林子禹不卑不亢,老实说道:“这道菜,大部分还是由卢师傅完成的,我只参与了其中的一小部分而已,可以算是我与他一同完成的吧。”

杨掌柜转头望向卢师傅,意在在向他询问此话是否属实。

卢师傅见他如此说,心中对他的敌意已经去了一半,心想这小娃娃倒也懂事,有了功劳不占为己有,忙点了点头,示意他说的没错。

杨掌柜满意的点了点头,说道:“很好,你小子果然有两下子,今后你就同卢师傅一同负责厨房吧。”

林子禹闻言甚喜,刚想说是,却听一旁卢师傅大声道:

“慢着,杨掌柜,老卢我半辈子都在厨房中度过,怎能给这样一个乳臭未干的小娃娃打下手?若是如此,我就辞工不做了!”

杨掌柜急忙道:“老卢,不是让你给他打下手,是一起负责厨房,一起来,并没有谁高谁低。”

“那也不行,这娃娃不知从哪里学来的一星半点蒸鱼的诀窍,只是凑巧而已,就能到厨房中与我平起平坐,我不擅长蒸鱼,这道菜上的造诣稀松平常,就算是输给了他,也是再正常不过,以此做为判断他比我强,未免托大!。”

杨掌柜面露难色,阿莲却笑着说道:

“卢大叔,这有什么难的,就让小禹给你打下手,我瞧他也不会有怨言。”说完她偷偷看了林子禹一眼,悄悄给他连连打着眼色。

林子禹却说:“卢大叔,我给你在厨房中打下手也无不可,只是不知大叔你最擅长做什么菜?若是能现上两手,也好让小子看看眼界。”

卢师傅面露傲色,答道:“我昔年曾在宁平郡郡城‘福升楼’包大厨手下学过几年本事,这福升楼中‘一绝’乃是整个宁平郡远近闻名的‘福升红烧肉’我已经学到了师傅至少八成的本事,就这一道菜,也正是我们‘真好吃’的招牌菜了。”

杨国中连忙点了点头,道:“正是正是,咱们‘真好吃’的金字招牌菜,正是这道‘真好吃红烧肉’,远近乡里村镇,有口皆碑,都夸咱们珑边镇‘真好吃’出产的红烧肉,有那宁平城‘福升红烧肉’的影子呢。”

林子禹听闻‘红烧肉’三字,脑海中飞速闪过一连串的信息,他摸了摸下巴,说道:

“如此说来,只要我能做出更收欢迎的红烧肉,卢大叔就会心甘情愿的留下来,并且给我打下手?”

他年纪幼小,如此动作说辞本来有些滑稽,可他那副认真沉思的模样,却让几人都不敢有看轻他的意思。

卢师傅咬了咬牙,说道:“正是如此!若是你的红烧肉更受欢迎,那算是老夫几十年的厨房白呆了,到时候便任凭你调遣!”

“一言为定!若是我输了,那便给卢大叔打下手。”林子禹笑着搔了搔头,露出狡黠的神色。

阿莲却是抚了抚他的肩头,说道:“小禹,不要逞能,卢师傅做的红烧肉可是远近闻名,口碑出众的。”

林子禹思索了一会儿,在她纤手上拍了拍,示意她放心,道:“姐姐,我会做的红烧肉也不差呢。”

阿莲看着他心有成竹的模样,心中奇怪:“小禹年纪不大,在这厨房一道上竟真有颇深的造诣不成?”

其实这普天之下能人异士众多,每个人又都有不同的天赋,若说林子期在修炼一途上算是个真正的‘天才’的话,那么林子禹于饮食一道的天赋比之林子期在修真一道上还要高出不少,算是一个旷古绝今的天纵之才。

然而这一切,与他的性格又密不可分,洒脱豁达,心中的追求从来不是超脱轮回,长生不灭,又或是掌握毁天灭地的力量。

他心中追求的,是人间清欢,是逍遥快活,而饮食一道,正是他一生乐此不疲的重要一项。

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