正在僵持之时忽然听见一声呵斥声
“小二不准和客人吵闹？”
紧接着从楼门走出一个四十出头的家伙，身躯胖大，油光发亮的面孔好像个大饼，五官倒是端正。浓黑的眉毛，大眼睛，大嘴巴，总结起来五官就是一个字大。叶生前世研究过相面之学，单从面相来看，到是憨厚淳朴。现在生意人中，已很少能见到这样面相的人了。
此人从里面走出来，站在台阶上，居高临下，瞪大看了一下叶生。常年经商跟各种人打交道，掌柜的眼力不可谓不毒。但见叶生年纪不大神态从容，穿着看不出什么材料做出的衣服，后面跟着的随从。随从的站姿来看多半是军武出身，便以为是哪家官宦子弟出游。不由得小心谨慎了几分。快走几步走下楼梯，转身看着伙计道：“要气生财怎能和客人吵闹。”说完转身神态恭敬的对着叶生众人是深施一礼道：“公子别见怪，今日洛阳城中才子，官员齐聚与楼上。洛阳令，严令我等今日只有读书人才能上去，请您多多包涵。”
人家笑脸相迎，叶生还真是豁不出去脸来闹了。于是只好说道：“店家我看这样吧，今日我见你这样大座酒楼上的牌子上只有酒名，这从风水上来说对于酒楼发展不利，会阻挡于四方来财。今日我给你酒店改一店名如何。”掌柜的听完沉吟半晌抬起头满脸笑容道：“小店开业以来，但凡来过吃酒的都说酒菜好，但却以来一直生意一般，今日听客人一说才焕然大悟。今日烦劳客人给起个好名字，自有好酒好菜免费奉送。”
说话功夫小伙计就已经准备好了笔墨纸砚，叶生提笔在上面书写了三个大字，《客来香》。字体圆润细看起来叶生的字就向一个充满雅趣的儒者，在骑马慢行，顾盼自若，充满了情趣，一种书卷气息，还有一种放达烂漫与自傲。同时有一种和气生财的富贵之气蕴藏其中。掌柜的看样也是个懂行的，当时喜欢的就不得了。当时就安排小二去赶制匾额，然后恭请叶生上楼。