第十五章 没有一顿火锅解决不了的问题

上 章 目 录 下 章

一连几天,凌墨总是在打烊之后,邀请酒楼的员工来品尝火锅。

跟陆西川一样,他们都被火锅所俘获住胃口,对凌墨做出的这道美食赞口不绝。

终于,火锅的名号传到了兰姐耳中。

这一天,就在凌墨等人准备吃火锅的时候,兰姐悄然出现在厨房门口。

“你们在干什么?”

“啊,兰姐。”

与兰姐一同来的还有兰姐的助手映红,开口训斥到:“你们明天不工作吗?还不快回房间!”

几人顿时吓得面无血色,急忙离开厨房。

映红扫了一眼依旧还在原地的凌墨:“你没听到我说的话吗?”

凌墨仿佛没有听到她的话,专注于将一片薄如蝉翼的肥牛肉夹进锅里,涮过几秒之后,再慢慢放入口中,情不自禁地做出一副享受的模样。

然而映红去气得脸色很不好看:“喂!你聋了吗?还不快滚回房间去!”

凌墨对于映红的话置若罔闻,微笑着开口问到:“要尝尝吗?”

“你是不想在这里做了吧!”映红有些气急败坏地说到,然而嘴角情不自禁地吞了一口口水。

以兰姐的聪慧,自然能够猜出凌墨的意图是为了吸引自己,制止了映红,似笑非笑地扫了一眼凌墨,开口问到:“这是什么菜?”

“火锅!”

“火锅?我可以尝尝吗?”

“请!”

兰姐学着凌墨,夹了一块肥牛肉放进滚开的火锅中,涮过几秒后放入口中。

肥牛入口带来的味觉享受,使得兰姐眼前一亮。

兰姐试着将五花肉,牛肉放进火锅中,但是对于食材涮煮的时间把握不好,凌墨在一旁细心的讲解。作为一个资深吃货,他对于这些细节记得也很清楚。

“味道怎么样?”

“美味的火锅,是我吃过的最好吃的食物,你是怎么做到的?”

“这是我家乡最有名气的美食,采用了牛油、辣椒、花椒、香料等几十种材料熬制而成,是我独家才有的。”

凌墨一边给兰姐和映红涮肉煮其它食材,一边介绍火锅,但他隐去了很多信息没有说。

兰姐平时比较稳重优雅,但她吃火锅的时候,同样暴露出吃货属性。

凌墨见时机成熟,便开口说到:“兰姐,如果在咱们酒楼推广火锅,你觉得可以吗?”

“可以啊,我也正想请你将火锅做成我们新的特色菜。”

“不,我的意思是将火锅做成我们的主打产品。”

“你是想让我们以火锅为主?你懂什么?火锅虽然味道不差,但是我们酒楼的菜品都是黄玉星人几千年以来爱吃的菜,如果舍弃了,不是舍本逐末吗?”

兰姐还没开口,映红却立即否定到。

不过凌墨见兰姐没有否定,便继续说出自己的想法。

“我是这样想的,我们这里不是有两层餐厅吗?以现在的人流量,客人要吃传统的酒菜,其实一楼就够用了。所以一楼依然不变,我们把二楼改来专做火锅。”

“二楼也不行,有些老顾客喜欢安静,我们正好就安排在二楼。”

“映红姐,你有没有想过,用一层楼的空间去安排少数客人,这成本是不是太大了。”

“可是,如果我们不这样安排,客人就要去其他酒楼。”

“我们做生意的从不做亏本生意,如果这些客人带来的收入,跟二楼整个成本不匹配的话,那我们做的不是亏本生意吗?”

“这……可是火锅怎么可以当做主食?”映红再次给自己找到一个支撑的理由。

“火锅为什么不可以当做主食?”

“它不符合我们的传统饮食啊!”

“那我问你,你觉得火锅好吃吗?”

“好吃!”

“吃火锅能吃饱吗?”

“能~吧!”

“那不就行了!”

映红顿时哑口无言,兰姐也陷入了思索中。

好半晌,兰姐才开口说到:“从厨师到服务生,你这几天招待他们吃火锅,一步步算计,为的就是吸引我吧?”

既然兰姐已经看穿了自己的打算,凌墨也不反驳:“兰姐,还请见谅,你平时太忙,不这样我也没办法邀请你来啊!”

“你怎么就知道我会喜欢火锅的味道。”

“因为我研究过酒楼里面所有员工,包括你和映红姐的饮食习惯,兰姐,你吃辣,喜欢味道重的食物,火锅正好符合你们的口味。”

凌墨说完之后,兰姐就这样看着凌墨的眼睛,两人四目相对,空气也变得安静。

“好!我可以放权给你做火锅,可是你打算如何推广?”

凌墨闻言顿时一喜,只要兰姐肯做火锅,自己就成功了一大半。

“这很简单,我整理了三点思路。第一点,兰姐你在四号聚居地生活这么多年,想必也有一些人脉关系,待我们火锅店开业的那天,你邀请一些你认识的有身份地位的人过来剪彩。”

“剪彩?”兰姐疑惑地问到。

“就是让他们过来帮我们站台,增加人气。”

“哦,我懂了,就是借用他们的身份来做宣传。”

“第二点,我们要在聚居地人流量较大的区域打广告发传单,开业前三天免费酬宾,所有人的消费全部免单。”

“免单?那我们不是亏了吗?”映红再次皱着眉头说到。

“从短期看,我们的确有一些亏,但是从长期来看,这第一批免费吃我们火锅的人,才是给我们生财的人。”

“为什么?”

“因为他们自己免费吃了一顿火锅,他们肯定会给自己的家人朋友宣传,他们的家人朋友来尝过我们的火锅之后,再继续宣传……”

“我懂了!这也是你说的打广告吧!”

“没错,我们还有第三点,做网络营销。”

“如何网络营销?”

“智脑普及率很高,很多人空闲的时候都会用智脑进入星网。”

智脑类似于地球上的手机,却比手机功能更强大。而星网具有地球上互联网的功能,但它跟互联网的区别也很大。

“整个宇宙的星网太广阔了,信息太多太杂,就算做营销也起不了多大效果。我们就先在四号聚居地的星网宣传,找一个本地的星网达人,我们请他吃一顿火锅,外给他一些钱,让他帮我们做营销。”

“好!就依你的想法去做,三天之内,你给我拿一份方案。”

“没问题,你就等我的好消息吧!”凌墨自信满满地回应到。

兰姐满意地点点头,优雅地擦了擦嘴唇,离开了厨房。

凌墨长出一口气,既然兰姐认可火锅,自己的火锅计划也就没有阻碍了,凌墨似乎看到了自己暴富的景象。

上 章 目 录 下 章
推荐阅读:
我的细胞监狱我的绝色总裁老婆万古神帝我的混沌城从斗罗开始的浪人长宁帝军间谍的战争踏星逆剑狂神
相关推荐:
我师叔是林正英大魔头一觉醒来四方杂货铺外挂傍身的杂草破墟之地变身暴力龙女奶爸万界拯救系统无尽幻想之创世纪影视世界旅行家我只想安静的打一会游戏