爽爽回来的时候，一脸的平静无波，仿佛什么事都没有发生过。如媚已经被闻讯赶来的青田带走了。西门乐默默跟在爽爽身后，也回了屋。
原本蛮好的心情就这么被如媚的告密给打了个粉碎，爽爽忽然意识到了自己潜藏的感情，后来慢慢也理清了思路，觉得有些事情，还是顺其自然比较好。现在西门乐对自己而言，既非情人更非爱人，怎么着自己都没有这个权力对他撒泼耍手段，而且即使自己有这个资格，也断不会拿来用。她向来觉得女人要抓的是男人的心，而不是他这个人。
打起精神，爽爽决定今日还是去茶楼忙活吧，有事做比一个人胡思乱想来的充实和有意义的多，何乐不为？而且“笑口常开”想要做出成绩来，自己还真要花不少心思进去呢。
她叫上了青田，然后让西门乐休息去了，虽然想通了些，但一个大活人老在自己面前晃悠，终究是件比较郁闷的事情。西门乐也不知道怎么想的，他默默应承了此事。要放在这以前，他定是不会同意的，但现在么……
进了楼里，今日喝下午茶的客人把大厅占得满满当当的，爽爽一看，这心里又舒服了些，她上了三楼，和青田一起慢慢品着茶，顺便吩咐他办几件比较棘手的事儿。
青田坐在爽爽身边，笑得一脸满足：“小姐的办法可真管用呢，据各分处掌柜说，茶楼这几日的生意比往常一个月的业绩都好。”
爽爽吹吹白瓷杯里的茶，勾勾嘴角：“青田大哥，现在正是茶楼重新打招牌的大好时机，所谓‘机不可失，失不再来’，孙掌柜和我说，我要找的人一直没有着落，所以还请青田大哥多多费心些。”
“哦~~~小姐可是又有新的点子了？”青田一脸兴致盎然的问。
“嗯，我们这方法也就妙在一个‘新’字上，昨日我去附近的茶楼转了一圈，发现他们的学习能力倒是不差，这才几日功夫，多多少少都学走了些东西，而且他们的老板都不笨，知道怎么和自己茶楼的风格融合起来，所以我怕过不了多久，这‘新’字一旦变成了‘旧’字，我们的生意就不会那么好做了。”
“是，小姐分析的很对。”
爽爽接着道：“喝茶其实是一门独特的艺术，一般人只懂得从茶中享受‘色’‘香’‘味’，却不知道其实喝茶之前也有一个享受的过程，而我们现在只是将这份享受挖出来，供茶客们一同分享罢了。”
“那这份享受该如何获得？小姐需要属下怎么做？”青田端着茶杯，看着杯里浮着的茶叶，他倒真的从来没有想过这喝茶之前还有享受一说。
“你帮我去找些会专门表演茶艺的人来，所谓的茶艺就是喝茶之前的艺术表演，我们可以请这些艺人过来，在大厅专门辟出一块地方，给客人们看他们的表演，这样可以吸引不少新的生意。当然啦，这些艺人还可以单独为能额外出钱的客人进行专门的茶道表演。”爽爽说到这里顿了一下，她现在在考虑这些艺人的报酬问题了。
“可……属下似乎从来没听过有这种表演的，寻人一事怕是——”青田考虑了一下，直言道。
爽爽想了想，挥挥手道：“嗯，此事虽不急，但一个月之内最好给我回复，若不行，我再想办法。还有，这里有一些茶具的图纸，你去找人尽快做出来，价格不是问题。等出来之后我试试，看能不能琢磨出一些新的东西来。”
“是，属下这就去办。”
“等等。”爽爽急忙开口，“索性青田大哥再帮忙找些懂得闻香制茶的能人过来，顺便弄清楚现在这个季节的果实和鲜花，我都有用。”
“嗯，小姐放心，属下定不负使命。”
“去吧，把孙掌柜叫进来，我有事找他。”
爽爽趁着这个空档，仔细理了理有些混乱的思路。斟酌着等会儿怎么和孙掌柜讲那些服务生的事情。
孙乐满脸的喜气，听说爽爽找他，立即甩了一大堆要他伺候照顾的人，屁颠颠跑了上来，现在他可是对自家小姐崇拜的紧，这次找他，定又是想到了什么好主意了，真是期待啊期待。
“属下见过小姐。”孙乐是个很有眼色的人，他已经明显感觉出爽爽不喜欢过多的礼数，所以只是作了个揖，便等着爽爽开口。
“嗯，孙掌柜，记得把上个月的账本抄一份给我，我回去看看，这个月的账你好生记着，月底也誊一份给我。至于其他店铺，你帮忙通知一下吧，务必在明日各茶楼关门之前送到这里，我自会派人来取。”
孙乐点点头：“属下遵命。”
“今日找你主要还是茶楼改革的事情，我看了看，觉得楼里人手少了些，你明日撰写一份招聘，就说‘笑口常开’茶楼人手短缺，需要招人，条件是家世清白，人品端正，长相好些，人也机灵点，待遇从优。男女先各招10人吧，先试试结果再说。如果女的人数实在招不到，即便是买，也要凑到这个数。这些你都自己看着办。”
茶楼改革，涉及的面颇广，爽爽想先从人员招聘开始，招到人后，接着便是严格的礼仪培训，这些人都需要为以后的雅座和包厢里的客人们服务，档次相对高些。当然这些爽爽还在思考中，这么做的效果如何有待实践检验，所以有些话她暂时还不想和孙乐说。
孙乐听完爽爽的话，心里一盘算，觉得这女的小二可是从来没见过的，一时有些迟疑：“小姐，这男的倒是没问题，可这女的……”
爽爽抬抬手：“嗯，这个我也想过了，你在招聘启事里要写清楚些，是什么就说什么吧，也没什么好隐瞒的，如果真的没有适龄的，就找些年龄稍微大点的，或者是寡妇吧。人弄好了让我看看。”
“是，属下马上去办。”
关于服务生的问题，算是告一段落了。爽爽微微叹口气，习惯性往身后看了看，却是没了往日熟悉的人影，一愣，才想起今日西门乐被自己留在了笑楼。
有些存在，一旦成为习惯，真的有些可怕。（未完待续）